查看完整版本: 学做暖暖浓香咖喱牛肉汤

学做暖暖浓香咖喱牛肉汤

[img]http://images.sg.com.cn/2006659801.jpg[/img]
B8~4xB,~Xsp u,Y3C8t7O:o%mL
先上成品6f_X{!_Fk|

?wheA,Z_,s
2n3L.[#{`7J"a/[y1A0v [img]http://images.sg.com.cn/2006659802.jpg[/img]
i-^bt){Z([,G "Rg-bs.Y |;R-fF
做肉汤，料包很重要，取大料，花椒，茴香包一包-_ t8x$@ @EH;r
#}ZcV[-]ba~2]

.])H8c(cp {IA,M [img]http://images.sg.com.cn/2006659803.jpg[/img]'G.A
d,b#\NMeWuQK

;db2g2GU5E"wA/U$j 还有葱和姜
jC;H3^}7o1\oB
S
Os }2P+K [img]http://images.sg.com.cn/2006659804.jpg[/img]0m\ Z\0Jf:{
G.^a
j M2@#rJ-v*_1}${
锅内倒入开水，牛肉入锅，烧开撇去浮沫，加入料包、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时 xdJ"\E|

~Bv:tH*Jw
4D!v6z7j P/tP [img]http://images.sg.com.cn/2006659805.jpg[/img]e%Ne$u/Y l
4O,s-oq8Hl)Y
1小时后，再放咖喱粉干辣炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味盐出锅，撒上香菜末即可 。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主