nailiang 2008-9-29 19:45
炸鸡咖喱蛋包饭[6P]
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[align=center][size=4][color=green][b]咖喱做法4r5S5Hx eq9R l
料:成品咖喱块,各种咖喱粉(我用的suprestore购买的印度小包装牛肉咖喱粉),胡萝卜(2根切丁2根打泥),土豆(切丁),洋葱(随便切),盐,牛奶适量,椰奶适量(很重要,要罐头带椰肉泥的那种椰奶)
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做法:油烧半开炒洋葱至变色,加入土豆胡萝卜丁炒至金黄焦色,加水,胡萝卜泥,咖喱块,咖喱粉,快速收汤,到差不多的时候倒入牛奶和椰奶,不停搅拌否则会糊锅。到适当浓稠的时候关火。[/b][/color][/size][/align]&C8m"l~#ZS
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[img]http://i3.photobucket.com/albums/y100/xhynowhere/old/cooking/3-1.jpg[/img]
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[align=center][size=4][color=green][b]炸鸡:i
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世界人民都会吧。鸡腿肉切块,用盐糖胡椒腌半个小时。沾一层面粉,一层蛋液,再加一层面包屑。入锅炸4-6分钟[/b][/color][/size][/align]
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[align=center][size=4][color=green][b]蛋包饭
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我没有用炒饭,因为咖喱配白饭是我心中的完美~~。但是我在蛋包饭里加了cheese,让口味更浓稠。主义就是打蛋饼的时候,可以稍微加一些淀粉。 [/b][/color][/size][/align]
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[align=center][size=4][color=green][b]其实很简单,好吃不好吃就是个配料和火候问题老~。[/b][/color][/size][/align][align=center]
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