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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 9oNEm B[G
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nZ&T*j,vWL8Xl 材料：
C7Rw7}tO3x 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯5JU(i.T~atNx2|
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　　调味料：
r$\] uN e 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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^!\co 　　做法：H Y0K-o}'A0n
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
rj,aso-S_H/s9o 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
h:U(NT1r em 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
$eLn,nDB.b` 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。f~.C| IG&[R0Z
　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，p\"w)_r8n
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。