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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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材料: }p&Zd xw*b9l1BJk M

!u*I.Cb @W j4Np)I
&N(HB~9aG BkaB/b   青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯"TQe%fz

)T!I6tso:j's   调味料A:n }'fGU3jD
  香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙o&?P8fVV
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  调味料B:5E4gJ:M1p&YF)x
  糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙)z.G;PT_7hw
R;LD:Xd\&j6k
  做法:
,Qd*hd%L(X#H2KT   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。Qs5s#tG~S
  青豆仁洗净沥干,加入米中。 q*?7{8]iv'C$c
  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。8g'V;N*b$L9g
  (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
$mo _1k"[:u.ZA/T   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
8\,by{0dP   即可。
u^Z`,X4HI%\n4o Zk%|s,g-n#C
  ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,V.uH s3u'D
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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