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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~ $a]2{!k&Z:H
这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/200672514135253.jpg[/img]
4b?ctL` 做法很简单滴~~Q#^ o-_*N
姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）/e8U*Yb O9y?*e l1S
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做法：
(f5A6Tj&VJHn 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；5IfRs/ft.Vj
2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；EF*S/dH9G5^ \
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；
3P8qD IF}"\ 4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。p:U^JJ;H
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h lW/W%r.R 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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做法很简单滴~~
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b?/X!`K3j 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈） D9E/tV3V I)[ F e+k
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做法：
o$r6tcgBV@ 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；
%R#t1}Is/k^,OB 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
z3_7j4Vrr 3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；
F8T3Eu:sv0k IP 4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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