查看完整版本: 养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

[size=4];di$l;c1lO#V"Z
[/size]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        [color=Black][size=4][font=黑体]jTP^9s7y
[b]推荐理由：[/b]
6~ q
v%a}/[Z 爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   qG$FyIR
w7l _3\)ZB,a
用 料：-d__ECa(n%p?}
乌鸡| 半只
cT$VK9XWs2I 牛奶| 约400克
[2{"Q Ew j]E;o 姜 | 3-4片 ,R6U8u!D? cP&O
r T#we'W9a
[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/1.jpg[/img]
@|Wr)e;\3P Eel:@.\5n
a
把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。q9[;us5QS-LRr
(hK?Pt7wg
[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/2.jpg[/img]
SKQXkg
ZBD xOA$v 水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。
-akbf+?!L
U Sb`$UD)Fk [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/3.jpg[/img]1q*a X$q&f%U(a4J6F
L'jC0XfZ6X H
水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。Y gA(UP

3~ n.wlJ4GXi [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/4.jpg[/img]
k9FNM\IKm3b,r'` 1cbX_z6f[/O9h
文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可)OG Leu{v

op8FW [~d+o [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/5.jpg[/img]F:t0oN"UH9}
)L.R)vb;E'fI
记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！[/font][/size][/color]

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.