查看完整版本: 煎胡萝卜饼

煎胡萝卜饼

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060519.jpg[/img]
.ujD T(?$`,^S `!O"{r,j1OSo4~
GUJr6\|`

.dme7yV/\ux H;p 原料：S(v[Gm7y+i(\
胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。
B$k BpB;Lnb:B*E 0z|-P5@3tJ2n
辅料：Kq$J%U
J#i
蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。
O/Zjg v~K,C U ;t$]} z`I
做法：6JQ|0p4h(I.t3k8kTz
1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。
!L*HT,pg;G 2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。