查看完整版本: 鲜腐竹白果鹌鹑汤

鲜腐竹白果鹌鹑汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060414.jpg[/img]
_A({\o1BP3eP2eJ
!t @_t_*H'{DTG N)r
x:l*NK%v*W,c
原料：
7\g"p.d7dJS*zf *Y\ej1|B:w
　　鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。 *I8sS!KfB4K+F4i \Z
:p v:y hL \~]Pc~
　　做法： a'YQW3r

q5o ~!A:v*x 　　1.洗干净鲜腐竹，然后剪碎。
9x]%XhK-o'L]sRQ@
$k-Trhb qeIy 　　2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。 V\!s%D(X

4~h0P@ zD4W 　　3.荸荠去皮，洗干净，每个切半。 x.S)U.E@N!Kz
:]8Wz{6~`(b$m
　　4.洗干净薏米。
n-unRo l#Xb%~,G7]
　　5.陈皮浸软刮去瓤。
j3{[K,[7?d
p0Uu:k)tY4iND 　　6.洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。 7g x$Wx1P0z
U/~zO

-yI$I_7be'IX 　　7.煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。 (s nU$Z3Rn4CBy8Uc
uUQ(i*mL"fp
　　提醒：
H6u Y$v;tu@
^t(dKFap 　　吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎)，饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈