CMCC 2006-8-3 09:44
家常菜:椒盐玉米
首先,特别感谢私房菜的各位斑竹对我帖子的关注和支持,其实我发的菜都是简单易做的,毕竟大家大多数都是美食爱好者,不是职业的厨师.原来也想在1贴里多发几个但是被扣过分的,呵呵.所以帖子一般比较短的说.不过还是希望大家能够有所收获,自己动手享用美食收获快乐!!:)\'w(idC
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椒盐玉米:.sf#St8N(]#fz
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1、将新鲜玉米清洗干净,沥干水分。H$~
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2、倒入适量的干淀粉拌匀,入油锅中炸至成颗粒状(时间不要太久哦,老了不好吃),用筛子将玉米捞出盛入 盘中备用。
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3、锅中留少许油,将盐、花椒粉、洋葱末、红辣椒丁入锅中炒熟后将炸好的玉米粒倒入锅中翻炒,待玉米粒入味后即可盛盘。
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PS:椒盐也可选择超市的瓶装椒盐。 d*_4~Uk,ZB,[
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