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塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
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B9L 这是塘虱鱼。
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这是茄子、五花肉、蒜头、葱…… w R {Mo'dg
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做法：
4P9b;b6Y(w-DW,Z 1、首先准备茄子： +KsV I!X~)h
  把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑 1z _Z}j3ny
2、准备馅料 *WJa0~eJD'Y-y
  塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。 %i9Q,q0I-Wqkft!c
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591502763923.jpg[/img];s5d8xi @?
3、酿茄子
&ZsXMV1j7n   就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里
%B?f2phX0?{0l 这就是我酿好茄子。
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4、煎茄子 *~"ez$@5y#iQ e
  先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！ J8hIq/PgW
嘻嘻。。。 "J c#o,S3n%up8z%H&I
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591515746790.jpg[/img]7wY3xeZJ!{P:n
这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。
ME3I}i N1A(a| [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/200659153696552.jpg[/img]