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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。v5jaF6@ bw1u
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
A*q"n&`hF [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]
g%VK OOQc 准备时间： 30分钟$hyC%nC]
烘烤时间： 20分钟Kot\0N
量： 12个
3r'{Ox%B7t(s 材料：$I0@-z#C0QiR0P
塔皮 (tart shell) 12个
)Ib7] Ik)@2Fx 陷料:
*Y:Nj*Q;T1b)~Vl%V 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
AYgr0NJ#C,t [oOR%u 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
X4}&d?
r _fdA5W 鸡蛋 (egg) 1个
d*E#XO7[4qSN] 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
&tZ;l.mb_;k5Ol 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)G5dMj*e#NJ
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp){3tj6[1@N]C,J
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)$]LhG9G(OM f
盐 (salt) 少许
-fKms-S 做法:ml3d(rXH.f
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；5M;N!K.b6X$p Zj?%w,U
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
3}yr5l2[G0~)L 3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；%N;E/Je!d"I B:mB
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。3w3Jh|F
贴士：!s_)F'X5O^
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。(I9g,q"nE(@3^:r
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
b Z"~;p0Im 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
&S#K"X$AnJ%JX/k 4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
[%_9peDZ(et 5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
4Qj!LNn9_+EO*G 具体制作过程： [3K~g C;o
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]
]f8jp%mr,w/C#U A. 材料
,ks-Q{9t/f7P9].M+Qj3e B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
VA"G+@_'X ?2q C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
(aVRe#j.f D. 加入所有的陷料n.im~9j4I0H
E. 搅拌均匀
3AT5?"I*Lc6~_\Yz F. 南瓜泥填入塔皮中
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#r zf+z)F+?*xoG G. 350F烤20分钟左右即可
#t7w sq,B;@? 香味浓郁的南瓜塔， )d0R)QY2SxJ6}#A9T
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img],uY)Gb-EzW,Z'v
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
tyCmJma!J 反正营养是很丰富的.支持.