a1372848 2008-11-7 21:01
手把手教你做香辣口味虾[8P]
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075851085_640.jpg[/img]
$@8@0Sn8vbPEr0p
W.c"W Miv
[size=5]口味虾是湖南的叫法,这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意,怎么弄我都爱吃。
H4|-h{t^}r~0~8Q
-------------------------------------------------------------------------
1j,{$A;F$j,^K5U'?+k
材料:虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒
(^v*q;a'x6M{vz
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075904021_640.jpg[/img]
O5X;Nv2D
w
1、热油
|S/xZ~
E(c
y
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075913025_640.jpg[/img]^miH,vR:@
2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣,爆香K}TMQ*fI!}}5]
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075925059_640.jpg[/img]
}8F8J6_-l ]%c$w0V
3、把虾倒进去,翻炒一会P9hS(O;MP
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075938046_640.jpg[/img]
Cp%NYkv
4、加入料酒(去腥的)。
7llkNe?C
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075950040_640.jpg[/img]1VqAF(t8f#P
5、加入没过虾的水,加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了,就可以起锅了。(es%cr8e-j
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075837011_640.jpg[/img]8H)~U)o]B:i3U6o
看看,红红的是不是很诱人啊。:s_2: '` tTa#O.vR2B
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075824032_640.jpg[/img][/size]7S2s]$S;SI
8[8`kX%p{7P
Wn*r
--------------------------------------------B9t`)Zx#_I{
[size=7][color=Red]觉的不错给颗红心吧[/color][/size]
goujiba 2008-11-8 14:17
这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了
fenglinglonglon 2008-11-8 14:45
看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了
天使7 2008-11-8 17:14
就爱这个小调调呀,学习到了呀,小露一手呀,谢娄主的美味
dandan763 2008-11-8 22:47
要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.
zhouzheng198558 2008-11-9 08:51
這口味蝦果然味道不錯,以前一直常吃,就是擔心吃了拉肚子
flyltt 2008-11-9 12:02
小龙虾也是四川常吃的一个菜哦,不过,味道就是辣的很,我怕呢
13902349165 2008-11-9 19:35
这样做的虾味道肯定是不错:excellence 很野味!但是不可以多吃很上火
450531374 2008-11-9 19:40
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jinjin123456 2008-11-21 16:49
看着颜色是非常不错,但放那么多辣椒,你不辣啊?
雷武龙 2008-11-25 01:33
不错不错!{ Ef#Le$F+Wi
步骤详尽,说明简介,决定用楼主的方法试一下,再次感谢楼主。
guodianzi 2008-11-25 17:02
特别诱人的一道菜,看着挺香的,这会口水都要流下来了。
aiqinghaonan 2008-11-25 21:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
beny1001 2008-11-25 21:22
请教一个问题,郫县豆瓣 ?^%c#x-Iq(qonC^
一定要用这种才好吃吗?超市有么