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细火慢烧－高升排骨

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$x4@c Hl:VI*Sh.MAE 之所以叫高升排骨，是因为调味料的顺序，依次是酒1大勺，糖2大勺，醋3大勺，酱油4大勺，水5大勺。有步步高升的含义。看起來很像紅烧排骨，但是味道完全不同。 7RS+V5T0r:A
材料：　 Z!NL7NTv0j-a
排骨500g，酒1大勺，糖2大勺，醋3大勺，酱油4大勺，水5大勺。 1大勺＝15cc。
:_Z-R,s/oP/lm 做法：　 r*y|K'Y[`'bD8}
1.小排骨先用沸水焯过，冲净沥干水分
$^;}*};xz%B9_8x4` 2.放入锅内加入酒糖醋酱油水，烧沸后改小火慢慢煮至汤汁收干。
'V~U#? mJ}4? u.x 3.将喜爱的青菜炒熟后放入盘中，上面摆好烧好的排骨。 *`t"YFaI*Y$rG
4.用少许淀粉水勾芡。 ;S6l @/T(Z
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怎么 没有放盐    估计淡了  喜欢盐大的    我做的比这个好吃