qs20088 2008-11-21 12:48
蛎羹汤
[size=4]
h(l'?N5B
1、准备原料:豆腐块、胡萝卜块、土豆块、葱末、牡蛎1\"JVO8f Hb_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080320085320976.jpg[/img]
?/Kd(|!T,L X\N
2、热锅一茶匙油,炒胡萝卜、土豆、葱,翻炒5分钟if#d{H-w
`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080320085340314.jpg[/img]@NjrI Dr
/?AI%j,I0U G&Q
3、另烧小半锅水,加豆腐块煮到滚,倒入刚刚炒好的胡萝卜跟土豆V"fp&`#AfHz
`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080320085354670.jpg[/img]nmH"g,n)_I9KTq
4、中火煮15分钟加海蛎子,一大勺生粉加水稀释倒入锅中,再煮到沸就可以咯
oD FH
i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080320085401699.jpg[/img]G$qPaO'D/n maT
/Flv [k#hj
5、关火前加盐调味,气血虚亏的人喝这个汤最好了,羹烫浓郁味道鲜美
:j6^h}un
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080320085410888.jpg[/img][/size]
whywhywhy0 2008-11-21 16:19
非常美味而且有营养的一道汤哦!不过看图片好像不是牡蛎哦就是一般的海里贝类,不管是不是牡蛎因为是海鲜类就一定要加入葱,姜,和黄酒哦,否则会很腥的,如果让俺来做这道汤的话,就不放土豆了,可以放一点点的胡萝卜丁,这是为了让汤好看些,到最后上桌的时候撒上些胡椒粉就更美味喽!谢谢大大的美食!