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毛豆烧肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]毛豆烧肉[图文]:Sgvfq

&v"j7xd|,V)Js/gTDT 偶家的最爱，百吃不厌!按国际惯例，一步步来~~~~
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1、剥毛豆(外面有一包包现成的豆子卖，听说人家用药水把黄豆泡成青色的，恐怖。。。还是买回来自己剥的省心)
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n5_OL%V 2、洗净后焯水去豆腥味 .po3^:Khr9C
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3、备好肉片和蒜瓣
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n]3o!l'h\\9^U$F 4、豆子泣干备用 R-?M5V0]I
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K!sr3z*pf UE} 5、锅放油烧热入肉片
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6、翻炒至金黄色
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~9P/Db 7、盛出多余的肉片和油，利用锅内的少量油爆香蒜瓣 H:x{/\I7M)e

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%b\.mgSi|-P 8、加入一勺豆瓣酱(李J记香辣酱) +Xq\;dp!C.P$Ky;hp

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Bjok9K+qs,r.A 9、炒出香味
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10、倒入豆子翻炒 P`Kxw#YgGG

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,K,ls7jR-? 11、加入少许开水闷软豆子 a;kE+\w&JW{$tG8l
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(o3NWdY*Z@ 12、放盐调味，出锅
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13、装盘开吃喽~~ :@Y2_[F5}2t6N

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做法很好，做的时候再加点糖味道估计会更好，我烧过黄豆，黄豆泡软后其余的做法和楼主一样，味道不错。

我很也常这么做，不过要加若干小辣椒，那才更香。

楼主这道菜简单易学啊！我明天就来做！谢谢啦