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肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
/U5J+?-q)@6z%`Q 做法： y ~,az:H[
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
5rVOX'X [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175135.jpg[/img]fN7O{9C6p$r$A
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。]vP0X)}u
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200741617522.jpg[/img]
)K3p,K e:mg 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。b^Iwm;U3Y r
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175217.jpg[/img]
p}1Ek(p/m;C(n 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。._|VH T
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175239.jpg[/img]
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开水面团做法：
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K~pWeC 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
YDIoD*H 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。~q{%_!e7_#h.o
2.用手搓揉。
f\!n$Qxuk"Y*I 3.再酌量加入冷水。
K\?Qum 4.将冷水完全揉进面团。:W$sFx2z
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5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下