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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤wg4ZJ2v/KR5\
　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]/yI5\&h M
　　[b]特色[/b]：
"U@ j)u%z"z*s 　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
;h.T8oX3p_ 　　[b]用料[/b]：
M:D yD ^ 　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)V!tq1X`+E.mF
[b]　　做法：[/b]0b"i] x v
　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。6wVdp;B3b9| ?,g
　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。;Lf
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　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
A%h*Z0iTz.[ g 　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。%GB$z]$Q-tYj)W
　　花蛤： R6A%a"f)u.R9~5n,C
　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。
-m*w(]%N+O6m [b]　　小贴士：[/b]r%O
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　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。ac2W2Jp?z,p%| ^q
　　热量标注：-O_7p EJ+`N.s
　　此菜热量为281千卡/人。