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创意料理 烤饭团茶泡饭！

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/03/5833779.jpg[/img]
0O;n)Q'zSa 原料：
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O6^ Qix/v 　　寿司饭200克，海苔酱1茶匙，白芝麻少许，剁碎的腌梅肉1颗，海带(5厘米长，5厘米宽)1片，水500毫升，柴鱼精1/2茶匙，淡色酱油、盐各少许，味10毫升。
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jw:eh,C? 　　做法： W8r;vV|"@
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　　1.首先做茶泡饭汤汁，将海带放入水内煮约3分钟后，捞起海带，加入柴鱼精、淡色酱油、盐、味调味。 .A_`-d3[V

Jr9? |?-v2h+q:YBWR 　　2.将寿司饭捏成三角形，架在铁网上烤至饭团表面微焦；依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子肉，最后撒上白芝麻就完成了。
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　　Tips： -U"im9Ok9H

8|9K-X#v-H#S| 　　将传统的茶泡饭以另一种方式表现创意，把饭捏成饭团并烤到有锅巴的程度，拥有锅巴的香味与口感是这道料理的美味所在。 Ip/h9Z3|*u5D6IE

*n}/zr5Do6r ph 　　饭团内容可依个人的喜爱做变化，鱼松、寿司姜丝等都很适合；至于汤汁选用绿茶，并加少许盐、柴鱼精也可。