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羊排萝卜汤

材料：DkJ2_(X.oIN
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     羊排、白萝卜0Cqs$x;}V

0}i*y6Sv,G-\ 调料：

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     盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香#n fR"JBI
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Vy&iNs 作法：
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1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好}qW wN5c_0{2x
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2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]
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j*X'FJ ~8P%c 3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。

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贴心建议：
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1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上
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2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好0`y&b V%P
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3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。V{y;~^e_7e O
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