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橙香梳乎厘[7P]

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材料：
k4@2bj&w+n4C,H r yQ[ 低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）
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JqtT[o)Y9La 做法：
2]K)KK&^#s 1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；&y
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2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；
O7Lv8jp7e 3、 关火，加入黄油；Mei7Nk'O IBDVr
4、 搅匀；
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Q'E c0| （这个时候可以给烤箱预热了，200度）
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6?\GJ%],|*[1W6S 5、 把三只蛋清打发；&Dp @B+u7yur)B
6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；
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Z3u+|7s 7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；
(f9Kw&I^N4d 8、 拌匀；
(C#SR`iU [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509254155.jpg[/img]"Iv ^#i0]~7B e
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9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
{u{Tr 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）
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uL&\ue| 11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；
5o(W'SpUG-VD@ 12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~
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/KY*qSY#o o6P Ve 唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
Y7Paz,lW,U,n [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509260899.jpg[/img]ZzO&k5i m2W"wP
小贴士：;x8]B"XcJf
这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……&UC.w&{,n.r$o7Il
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全