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想入非非 2009-2-9 14:38

台湾美食推荐----鳳尾桔醬蝦[1P]

[size=4][color=blue]鳳尾桔醬蝦[/size][/color]
1Sm D?YtAl [url=http://bbs.btbbt.com/showimage.php?s=http://www.travel-web.com.tw/Show/images/Column/5277_1.jpg]
7NMM!X"PE [img]http://www.travel-web.com.tw/Show/images/Column/5277_1.jpg[/img]
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f)m7hO.F [size=2][color=purple][b]【食譜简介】[/b][/size][/color]
o1^%p,f!`fv#_ ~V [b][size=3][color=green]【材料】[/size][/color][/b]/])U&e xH4Hl"Kj*\
[size=4][color=teal][b]大草蝦 2隻D g:{tJ[
熟麵絲 300g
v(z8J_t 生鮮桔子 5小粒
?w8o_m 桔子醬 2大匙
xc-Q J Iy REZ 黃卷鬚 20g
{hGAl 沙拉醬 3大匙
.F:e+}'^ b\[(J9Xc 椰絲 1匙
3] ra#{3z2Ps 蛋白 1粒
'w OU;D*F]eQp 玉米粉 2大匙
Lr7N%[rM7n [/b][/size][/color] j"XpZ.l"e%hS
[size=3][color=indigo][b]【製作程序】 [/b][/size][/color]
Qn3`i7c*_:Y"D [size=3][color=blue][b]A. 蝦作前處理洗淨後,用刀切斷結締組織,用紙巾吸乾水份後,拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
v5{g\T k B. 麵絲攤開,取A料手擺,蝦肉中間,取少量鮮桔果粒,再把麵絲捲緊,蝦尾扇留置在外。x$\ g9i/Z
C. 油鍋預熱140o C,取B料下鍋炸3分鐘取出,吸乾油備用。
s0a]4Jr1^lI ^$U D. 沙拉醬加入桔子醬調勻,入擺作彩繪裝飾盤底,取C料對切入盤,擺飾後,用少許椰絲灑表層提味,用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。(q%Y|~[ i c7i@
[/size][/color][/b]

wqsqqwqs 2009-2-13 12:29

看这不错,应该好吃。就是又点麻烦。支持一下。
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