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番茄牛肉盖浇饭，酸酸甜甜让你胃口大开

材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
B*nl4`){/? F"J 先把牛肉切块飞水 x%_MJa:u$S
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放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜Y,T%^q9xp J(C
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大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟 {,aF0^{E@
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好
!ip0G;Q{'^Pf J] 其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。g5V;@#sk9L8r
不要放多哦，番茄才是主角

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}*j0R)M AHN"Yj7L 好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 8oW3d
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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。6z1?
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中间打开看一看，好香啊，口水啊c0|"t+S:AI9H L;L
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\ 光线有点暗，再来一张闪光灯的 et9| c4@E(JI
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,U;O/w^'c/`P 土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 1}mb&I/?-C|
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*Kc0[$UxX 光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
2JiZmB4Qh;N'T*xM 准备西兰花，过下盐水焯熟
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)D?{I%XF+CtT#[B 米饭盛到小碗里扣到盘子上 -r0oGL
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+M9gf(E)@d O 好啦，各位请用吧6b
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再多上一盘，怕不够抢:teeth :teeth PO.KaG)G*cZQAG
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~

很详细的介绍 楼主很用心 呵呵 谢谢了 期待很多的菜式

牛年牛肉牛牛牛！希望股市也要听话一路牛呀

色香味俱佳，真是不错，我得试试，然后尝尝

楼主，牛肉放到高压锅里压一下行吗？时间短。都是上班族，哪有时间等上50-60分钟啊。

这么美味的食物就口水都出来了，色香味俱全，一道好菜

不知道LZ这种煮法有没有罐头牛腩那么烂？牛腩不煮烂是味道不够的！

我最喜欢牛肉料理了,版主应该是用牛喃还是牛腱?看起来很滑润爽口3MK(f&w3O
Z7`r"E
另外说真的美国牛肉比澳洲牛肉好吃很多,听说是饲料的不同,大家可以比较看看

看似狠复杂的美食，原来都是那么的容易啊！谢谢楼主啊

这道菜一看上去真是有食欲，感谢楼主奉献这么好的美食

简单又好吃，回头做做看，我喜欢偏咸的，不知道多放盐会不会影响味道