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番茄炒銀牙

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;Y3~Sq%WsJ+t 份量:約6人份7IJ:yT0~
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材料:){wi$V!B[)m!q4Y
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1.銀芽 200公克
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\PQ v(\6D%r1`(v"a 2.紅蕃茄 1顆5G&K/J+C7H*y1p
3.雞蛋 2顆%tH
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4.韭菜花 50公克E)Z;I/_/yN GS L
5.蒜瓣(切片) 5瓣
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調味料:
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6P4e4U!u1s8e;W 1.芝麻醬 30公克
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g;~)pY 2.醋 5公克Zy/c*CJ)w/_&h%?Gvv
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s;{8T2P5xR m9j 做法:^{J;T
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kBO#`(F 1. 銀芽洗淨去頭尾；紅蕃茄去籽切丁；韭菜花洗淨切段，備用。P&g'Vj,p'LG
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2. 雞蛋打散，煎成蛋皮後切絲，備用。
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_2X(ApyC9u3e#G~ 3. 起油鍋，炒香蒜片後，再加入作法1、2的材料及所有調味料炒熟即可。
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