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马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
pa c}'P@ca-g                   马蹄6~~~7个;
H]\)A"X                   芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉); 1~OL;A3lWQuE
                  鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,) U'X{[_
       +`1Z7a^%lR,L9x(jR
         
U.G6d$pKQ Xr          做法:先将马蹄去皮,切片,
X?8In3J,\                           芹菜洗好,不要叶.切条&F8QJRlD Bc
                           鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后
-[6`TW6\8pu\                            就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，) d9r,b!h2E+Y|1X
           4Z$DS/}7C%hO#s
                     之后开始落锅拉(兴奋) O$P \7J%P5tP
                     煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) vS;L~pb:G
                     
$g$G"Q-`9v1Y                      之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去

w(Z4pH9k&ZwD6d5B                      ,hZ]g9x"gir
                     拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先). Z[6}/KzY5KGs
                                          上碟..
+j#b6^/QJ,x1A)po            
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`-^U:o4a                
;tcp8j `7H                            多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
Z]S lnH 应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
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!u h4q`GQg [img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]%Ib5x$E9^r
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荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]
Qkx0H%O.t\9B 荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。 7p7Q[m[i.PQ'{
　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。” h;}kGAr5e'o
　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”
9a9nx eR 　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”