两只小松鼠 2009-3-7 10:28
楼主太有才了
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改天我也模仿一下，不知道能做到楼主的几成+Y}2P
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学习了
s33s44s11s22 2009-3-7 11:10
这样做口味很嫩，如今辣椒也不是不要钱一样的放了。
蓝色怀想 2009-3-7 13:05
重庆的辣子鸡还是很有特色的突出了辣的特点，实在是品色俱佳，学习了
mark2009 2009-3-10 14:15
非常好吃喜欢吃的一道菜.还吃过里面放花生的吃起来口感真好.
arong 2009-3-10 14:49
TNND,每次吃这道菜都是辣椒多的一腿，鸡肉少得一毛，郁闷！
ylzw 2009-3-10 16:51
看着就流口水了，色香味具佳。不过重庆的麻实在受不了，我只要10几粒就足够了。
wyj109 2009-3-10 18:26
只有重庆市才有正宗的,现在全国上下基本都有这菜,追求正宗
Orz~ 2009-3-10 18:58
看着就流口水！有次在重庆的南山吃的辣子鸡，真是好吃惨罗！
ronan05 2009-3-11 21:25
看起来都舒服，不知道辣子鸡和重庆的江湖菜哪个好吃些，都是超级辣的
vydma07 2009-3-12 17:09
以前上学的时候在四川人开得饭店里，每次必点！绝对好吃！
郑泉 2009-3-12 18:22
每次去外面都要吃的.这绝对是好菜.尤其是特辣级别的.味道更爽.一口鸡一口啤.爽
niexg 2009-3-12 18:28
说实话我吃过一次，感觉弄的不这们好吃，可能吃的不是正宗的重庆辣子鸡，毕竟是在广东的四川餐馆吃的
xingxing1024 2009-3-13 12:16
真是看到就受不了了，楼主厉害，小弟佩服，哈哈:excellence
jmc007 2009-3-13 14:25
这是我进川菜馆必点的一道菜品，不过在下有几点小建议，其一：楼主炒制鸡块的时间是不是欠点火候；其二就是这道菜品关键的是：其实鸡肉一定不要太多，要达到用筷子不停的翻找，才能找到为佳！否则就失去了重庆辣子鸡的意义啦！
lp203344 2009-3-13 16:38
我很喜欢吃辣的 不过好像做法有点麻烦 哎 懒人就没这口服了！
Roven2008 2009-3-13 16:49
一定是一碟美食，有空在家里做来吃，也可以学着以后招待可能，支持楼主！
Roven2008 2009-3-13 16:49
不错的开味菜！
肯定好吃，有机会自己在家里做来吃，也可以拿来招待客人。
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