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小煎鸭

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2n!Y#G[c)] H-aNUp@ 第 1 幅上传的图片 [&r/o5{9AV3_ ^
　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜
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第 2 幅上传的图片
H^f-iy,X!J 　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒 qXwj%m(_
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第 3 幅上传的图片 |Khz[ r&i0L
　　炒到没有血色之后，下泡海椒
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第 4 幅上传的图片
"oN.HF+x Lmp4nQ 　　水气炒干，下豆瓣 vIo4my'@3P+J
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第 5 幅上传的图片 g'v:Zs
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　　下小青海椒
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0d4Ye.PD\ HtMq 第 6 幅上传的图片
e$T0K*uK5N 　　放盐
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!Dq3Q+\)?"|B'w)yh 第 7 幅上传的图片
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s 　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放） ;q9m{R9s&uD
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第 8 幅上传的图片
6p~?sW;p5a 　　如果淡了加盐巴，味精调味道 6~(J[3Mg.e_E}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212550_640.jpg[/img]1Y-fG/Z-UQ1_C
第 9 幅上传的图片 )K5O x n0j
　　起锅拉