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鸡丝炒饭

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H-af"Mh&k-w 1碗 冷饭
y4Q9[EKnH 150克 鸡丝
TAnI}hk 50克 红萝卜 j0K~B+h(?KQ7||
1个 鸡蛋（喜欢的话可以添加） `c&X Q9@0D
2支 青葱
Dk}-X-p k4N-J%r 1/2小勺 盐 9T5~CW#G*f:t9d
适量菜油 !aR1_P}du8OX
鸡肉腌料： 6z$\\C'IKd+D
1小勺 玉米淀粉 s;D;|~/WQ4W-P ]`:kQ
1/2个 蛋白 j3S.n$yL ZPjp
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~p1qKKV;f 1. 鸡丝以玉米淀粉及蛋白拌腌20分钟。 KR k)yny
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2. 青葱切花，红萝卜切小丁，用筷子将鸡蛋打散，加入一小撮盐调味备用。 RK6V%H7htG

c+cgO]1Y 3. 锅入适量油烧热，鸡丝略过油随即捞起沥干。入蛋液拌炒成散块起锅备用。 t7U6K9Ai
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4. 锅入少许油烧热，下白饭中火块炒至米粒分开成松散状，入红萝卜丁、鸡丝、炒蛋、盐及葱花续拌炒即Ok ^A H^iZ2v

{\B]B_FK 可。 | | g3h6k{iq
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