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杏仁鱼条

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450克 鱼柳
G8d1`])n+X 1个 鸡蛋
cK E*A$cQ 1 1/2 大勺 玉米淀粉
fIgY n? 3大勺 面粉 'f"mi}]}W f(S
100克 杏仁片
P@7x\0O%bn~!\k 适量炸油
)v1])pJf/c7l*v 腌料： 5z
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1支 青葱
6_ Z$wNL:jr8i*^/?C 2片 姜
$V3fc.O6|6a 1小勺 加饭酒 *z4]Q8M vg
1 1/2 tsp 砂糖
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M~$k%Ag 1/2小勺 盐 .zFs{6^
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1. 把鱼切成长条状。
$]{F$p'Lsj Y 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 &sJV\Y9G
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。 s?-`[6sz6r
4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层 YO
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杏仁片。同时加热油锅。
:@2WGQ3S%R_ 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。 v rR-F:~
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