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查看完整版本: 4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]8b~5Z/v'BZ_
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【老醋杏仁】
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%X&EzNO0A*g(i 原料:X9{K] d.`!fv1GB
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南杏仁200g
^R4XtcI?_4` 红椒1/2个FP*jtXh|*^,e_z
青椒1/2个%xH5`p1]gx
香葱1根A.Wvj|l9] e
香菜1根bS'U*G:LLVG#F
老醋3汤匙(45ml)
+[!~b9eXePT1jT9{F 白砂糖1茶匙(5ml)[_+JW;N)|9v9_
盐1/2茶匙(3g)
I-sHz aQEjsB 鸡精1/2茶匙(3g)
d8a"W(g:p%yOB{ 香油1/2茶匙(3ml)
{nM+Y"`T?/b ,] @4d;V3]9kOK
做法:
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pNmdtSh 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
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2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。
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3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。1Np"i h*Em,K1RX
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超级罗嗦:
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**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦gG|s/d2]2E"_
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[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024m[/img]
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