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红烧蹄筋

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3od6Km qm ·图　　片：
+U$q4_9}@*PY.BB [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]j-x7y7e| t|F;n
·配　　料:+a!XV;nU;f
鲜牛蹄筋250克:fz5L0\4bF}Q9y
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克7z u!il2eEZ:K#}
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·特　　色：H-l:h$LV)Y-?9{A
咸香味浓，色泽金红
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·操　　作:9KqA/r|
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
]4B"NS ]/u 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
1U#iznyWm
R 3)炒锅上火，加油50克；
J h q:L]D3D;_ 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；9r"g1bz1xv;aP?3z,^5f6W
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
;f%SQ a _/ob!|U 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
(M K3mY'sH9M 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
5B7Ay9L!q] 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東'}8n,H-GM;Kve/g;q
這個區對最好還是發動了手做的好點哈
h(yg#RuR!i|Qd8o 不過菜還是好菜