想入非非 2006-9-15 11:13
萝卜丝饼
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s6[/img]
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[color=#ff9999][size=3]原料:100克面粉、一个鸡蛋、半个白萝卜、80G火腿丁盐、葱花、洋葱末。W I8O3hyZ
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调料:麻油、胡椒粉、酱油、盐、鸡粉
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做法:将半碗热水慢慢倒入面粉中,加一个鸡蛋,搅拌均匀。[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s5[/img]
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用擦子把白萝卜擦成细丝,在萝卜丝中放入一勺盐,把盐拌匀腌10分钟,经过这样的处理能让萝卜丝变软。10分钟后可以看到萝卜丝中出了很多水,挤干萝卜丝中的水份,在容器中加入一勺盐、半 勺胡椒粉、2勺麻油,其余原料倒入容器中,将馅拌均。[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s4[/img][/size][/color]?7`o7c2V2G4Zf%x
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[color=#ff9999][size=3] 使用平锅要用小火烙,油热后到入一勺,铺平,不断翻面,七八分种后香喷喷的萝卜丝饼出锅啦。 [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s7[/img]5d%gN6p6p H
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