laoxue 2006-9-15 15:02
紫菜包饭
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紫菜包饭材料准备：
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1、熟米饭若干。蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的 U.M:ZN'vU-\j$D
还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 *Y3Uu|
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2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了
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3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。
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4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
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5、辅料 ——肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了 M(N
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肉松，其它能切的要切成条啊。
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6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
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开工:
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1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
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2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
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3、把紫菜用微波炉烘半分钟。 EX c{;G0i4o$D'}J
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压实，贴在紫菜上面，然后铺上喜欢吃的蔬菜和肉类，再把 nHE SFx"X_1V\i
紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘，超市有卖的，5元）。 )t:@*iBbE+]
5、打开时用刀（最好用锯齿刀，容易切的整齐）切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配 W,?l.u4P W9])l"{
合绿芥末和日本酱油吃。
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注意颜色的搭配，做出来的会让你非常有食欲的！ 6Em E n-u|q d G4C
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图片附件: 64905785.snap.jpg (2006-9-14 05:08, 46.13 K)
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