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百合芦笋鸡锅

滋补美味 百合芦笋鸡锅f}K R vv
原料： d aD:Ye8s(g
　　百合1个、芦笋5根、柴鸡腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片 ^%{*O+S
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　　辅料：
qA*nDQ 　　盐2茶匙、酒1茶匙 2_S}\BJ.dgR/D
　　做法：
3@o Y*])w[0sd)v 　　1 百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。 $dGiZX5}?G/BI
　　2 鸡腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。
-d zv|B.R1i/QF 　　3 将姜片及鸡肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。 2P;uIF%F+[.b,s
　　4 作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。 cP5^9b K;J4X3b VJ5k
　　Tips： 5jl kF4a6V-zR
　　1 芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。 o@"KM'AWI
　　2 若买不到进口的芦笋，以冬瓜代替芦笋，味道也不错。 :}_1REK
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图片附件: 2006911151647543.jpg (2006-9-11 10:57, 14.47 K)
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