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龙身凤尾虾

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*z(Db4PF;K-JI4m%e [url=http://food.icxo.com/htmlnews/2004/09/09/325858.htm]
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【菜名】 龙身凤尾虾T{*a[.z2t vj%IU
【原料】
5zQ6J_ `4P 鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。
j u)dJd"v9R3] 【制作过程】#nrq?#c7O8u9xr,I
1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；
(_5T(R#H+l9}2Y 2、海虾治净留尾壳；
7Aq q`)QoR1v5@;m 3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；xBFM/jp
4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]