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冬瓜煲汤

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C,U [原料/调料][/b][/color] K3r;v4S(V ]uO
光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
4HR+?1Z-W [color=#cc6600][b][制作流程][/b][/color] iVk |
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1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。MV6oxy!F*xaZr5G,g o
2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
5t}"Uq-a;AMZ 3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
){X9_#u#n$aM 特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。[/size]