kdj116 2009-3-17 17:40
[轉貼][福州]尚品火锅[8P]
春寒料峭，不禁让人又有了一股吃火锅的冲动，可是常去的几家火锅店都吃腻味了，想换个新鲜的地儿，就这小饕纠结万分之时，看到了位于首山路的尚品火锅新开业的消息，遂欣然前往。
步入店堂，首先映入眼帘的就是店堂入口设的等候区，明亮的灯光、舒适的红色大沙发、各色时尚杂志，让人轻松愉悦地度过等待的时间。店堂内空间宽敞、装修时尚，黑灰色的大背景里，用明黄色的灯光做点缀，天花板上还采用镜面装饰的大胆设计；每个座位的隔断墙里，还利用灯箱营造出了碎片灯光的感觉，种种设计细节皆可看出店家独特而贴心的心思。
说到招牌火锅，首屈一指的当属大厨最为拿手的目鱼筒骨锅。汤汁采用上好的新鲜猪大骨，辅以上乘、厚实的目鱼和特级蛏干，经十余小时熬制二成，海鲜的鲜美与筒骨的浓香相得益彰，汤色乳白，香醇浓厚，油而不腻，美味滋补；端上桌时，香气四溢、令人垂涎欲滴。筒骨汤内还含有大量人体所需的钙、磷、胶原蛋白和丰富的成骨元素，常喝筒骨汤可以补钙、去湿、活血、养颜、滋补。另外，鸳鸯鱼锅也是店内的一大特色，清新爽口酸菜鱼和香辣嫩滑水煮鱼的双拼，让人尽享超值美味。
尚品火锅不仅经营火锅，还兼营各色美味小炒，这在火锅店里还是少见的。海蛎煎、红烧肉、爆炒鸭胗、玉米排骨汤……虽然都只是普通小炒，尚品火锅却也力求选料考究、制作精湛、而且荤素搭配、分量十足。价格基本在10元到20元之间，最贵的也不超过30元，可谓真正的物美价廉。
出店门的时候，外头正下着小雨，回味着暖洋洋的筒骨汤和精致可口的小炒，我们却并不觉得丝毫寒意。朋友还戏说：“假若要评选榕城金牌火锅，那么提名尚品火锅为仓山区最具潜力的“金牌火锅店”也并不为过。”
地址：仓山区首山路滨海嘉年华H区（肯德基旁）
1环境
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2包厢
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3鸳鸯鱼锅
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4水煮鱼
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5筒骨锅
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6红烧肉
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7海蛎煎
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8清炒菠菜
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一从更 2009-3-18 20:47
不错不错，那个铜鼓我的最爱啊，不知道这家会不会辣。
luciferlim 2009-3-19 11:03
福州也開始吃火鍋了嗎?我實在太土了.都不知道說!
我們泉州這邊好像不流行!
yaozhijun 2009-4-24 19:23
这种特色又是以猪为主，很不感兴趣，好像也有几种海鲜。
mayday82511 2009-4-24 19:30
首山路离福师大好近啊，逛完学生街过去吃饭正正好啊。不过做学生的生意不知道会不会做大啊，口味好的话，似乎开在市区更好点吧
kekebalei 2009-4-24 20:03
这家我就没有去过，不过红烧肉是我最喜欢吃的 有空去试试 不过图片看起来像广东的扣肉
辣椒 2009-4-24 20:26
流口水了！看上去很有食欲，支持一下楼主！谢谢！:watermelon
fireparrot 2009-4-24 20:33
看得我眼馋啊，口水都出来了，明天就去吃，呵呵，水煮鱼我的最爱
IBBT 2009-4-24 20:37
个人很喜欢吃火锅，可是老爸比较容易上火，只好找同事去外头店里吃了，看了这些图片，饿了
supermanr 2009-4-24 22:37
不错的地方。。。有机会要去见识下哈哈！！！
东方苍狼 2009-4-25 09:25
我还不知道有这家店，有点远有分店么？有的话我也去吃吃看。:excellence
wjh00a 2009-4-25 11:18
说实在的，感觉过去是一斑斑，好象也没什么自己的特色。
暴魔 2009-4-25 12:50
火锅还是四川的地道，到了别的地方就或多或少的适应当地人的口味了
gergagtry 2009-4-25 16:24
还是辣的好，不辣一点味道都没有，南方朋友估计吃不惯
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