查看完整版本: 咖哩土豆蟹

咖哩土豆蟹

[size=3][font=宋体]青蟹在温州叫“蝤蛑”，很多百姓喜欢的海鲜之一。现在的青蟹都是人工养殖了，因此口感会有影响，但是这样保证了市场地供应。还可以对蟹的卫生状态了如指掌。[/font][/size] LUd!g8i3\.i7M

_L[6A0c&_jM
/bK*lW vl'J\ [size=3][font=宋体]宰杀了青蟹，准备了土豆和咖哩粉、酸奶，要做咖哩土豆蟹了呢！虽不是什么新菜，但是游走做了一些关键地变化。一起来做啊！[/font][/size]4e2v
b[q,o

_M#nZ.Z(snPw&{ [color=#660099][size=3][font=宋体]咖哩土豆蟹[/font][/size][/color]:P!rq0Bn%t


b-Fo$C'BJhYu#[ [color=#660099][size=3][font=宋体]原料：青蟹、土豆、咖哩、酸奶、葱姜蒜。[/font][/size][/color]
;tjA&x}v| p7su G\K#_;b
[color=#660099][size=3][font=宋体]制作：1）将青蟹宰杀洗净，切成小股。土豆去皮切成小块。u\1[0vvO[

3K]xt ap{ L 2）用5成油温将蟹入锅炸至结壳捞出。土豆也炸熟。
0c"S5e*kyL/wI:Z 2mEf2n!I
3）锅留底油，炒香葱姜蒜和咖哩粉，将蟹放入翻炒，加少许的水，调好口味。再将土豆放入一起入味。}t0[J7o T#vb0];@1k{
U9DD]g w{
4）大火收汁后，淋上酸奶翻炒，即可出锅。[/font][/size][/color]9R[}kw7]
4Y#?Rji4O@;Q
[color=#660099][size=3][font=宋体]菜肴特点：独特的酸奶和咖哩的结合口味，鲜香无比！[/font][/size][/color]
&J2\4]/cc z'wZ4l
d
_\
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200060z[/img]