想入非非 2006-9-16 10:59
雪梨红枣煲排骨
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020002sr[/img]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]雪梨红枣煲排骨[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]原料:排骨500克、雪梨300克、红枣100克、盐(看个人的口味来加)[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作方法:(1)将排骨剁成小块,入锅焯水,捞出洗净,放入煲锅。[/b][/font][/size][/color]%B*}vS
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](2)雪梨去芯切成大块,不去皮。一起放在煲锅中,加满水。[/b][/font][/size][/color]pK{8S[{7Y
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](3)大火烧开后转小火,煲约3小时,并在中间及时的将浮末清除。[/b][/font][/size][/color]le.e} F XS F
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](4)饮用的时候加盐即可。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]注意事项:(1)排骨一定要清洗干净,以免影响汤的质量。[/b][/font][/size][/color]K%B&A;Pa`Gl
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](2)要用小火慢慢的煲,让原料的香味和营养能充分的溶解。[/b][/font][/size][/color]6U`v5[O
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](3)不可加味精或者鸡精,这样会破坏汤本身的鲜味。[/b][/font][/size][/color]