想入非非 2006-9-16 11:22
炝炒土豆丝
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f02000642[/img]9o.O Y W|!Z
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配料：土豆 干辣椒 干花椒 葱 芝麻
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做法：土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，而且也不会粘锅k-y5?g/?F
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f02000644[/img]
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油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味，，，f F2Z:z"y
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f02000645[/img]
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倒入土豆丝，放入一勺盐，半勺鸡精，，炒二分钟左右后下入葱段，起锅。撒上芝麻即可！
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