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黄金万两脆苹果

[size=2][b]黄金万两脆苹果+Q$K_}o.So
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[img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_5904022109029551615810.jpg[/img]
+w8KXOm*E [/b]　主 料： ~1l9X?x5h$\
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 2{!}EV`^&g.\4{"i,]-a
　　做 法：
E9w {.P&j6S 　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 FGSnMb"En#R
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  D:J ]G Jm
成8份放入稀糖水浸泡。 +yA
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　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 qWY8?1iK(r2hb
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 /w:uCc*mW C
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。 [/size]

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？