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cctv---007 2009-4-3 01:52

香辣鱿鱼圈[2P]

[align=center][img=438,588]http://p0.images22.51img1.com/6000/a3281305/0133d3545aba81c96d7371a9fb056baa.jpg[/img][/align]x/p DU?MH}m|s

[b]用料：[/b]!RuJG1x]\
[align=center][img=384,512]http://pb.images22.51img1.com/6000/a3281305/ba731ae2f20cf64261175a6edf29dbf4.jpg[/img][/align]{B)UC0a!s3y

[b]做法：
[/b]  1：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
  2：烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；RE`8@!d+Q
  3：另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；#T^zaN9_6KL
  4：将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
  5：加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
  6：最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。

xinshsh621 2009-4-3 13:06

这道菜做的好.颜色漂亮.着有食欲.一定得做一下.

fantasy372 2009-4-3 15:06

呵呵,鱿鱼炒着最好吃了,颜色也很漂亮.有机会要照着学一学.

老牛拖车 2009-4-3 15:24

颜色搭配的很好看，不过看图好像炒过火了。

xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:26

做法简单，易学，就是楼主的火候貌似过头了，蔬菜都黄了

chaofeiren 2009-4-3 21:08

看上去挺不错的，这样的菜要吃过了才知道的

滚刀肉 2009-4-3 21:20

今天刚吃过这道菜不过鱿鱼是裹着份炸的呵呵

haowei0301 2009-4-4 22:29

看起来很好吃的样子，鱿鱼卷营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，而且脂肪含量很低的。

禅者 2009-4-4 22:49

谢谢分享，让人长知识，你知道的还挺多。~~~~~~~~~~

zhuanjia 2009-4-5 00:16

色香味全都有了，回家我也准备尝试一下！解解嘇！

jessie_945 2009-4-5 09:11

不错，就是少了一套制作图。。......

mlcf1995 2009-4-5 11:37

也不知是中看不中吃，还是色香味俱全。我本人不太喜欢吃鱿鱼，不过我想可以换一个花样。试试看吧！

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