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花雕（石本）仔蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]kC-?_
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[b]菜 名：[/b][/b]
bY3j6_.om:s 花雕（石本）仔蟹T@j
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[b]主 料：[/b]U1Z/[-u?{1xt
肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。y3e;q9XL2L p#`$~B+~
[b]做 法：[/b]
nS+Y0S3Y&` 将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。4\wOB't:|V"z
[b]特 点：[/b]
_X2P4bwz/F 原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]