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五香焦炸蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2280.jpg[/img]9_mrW/`X-h
[b]菜 名：[/b][/b]q;K%dIAr V
五香焦炸蟹0R)KX
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[b]主 料：[/b](wN&qYvv"I2g
蟹1斤（约600克），葱3条，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2汤匙。
H(k#T:^FBw4t [b]配 料：[/b] j xe
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腌料：酒1/2汤匙，盐1/3茶匙。蛋糊料：鸡蛋1只，面粉、生粉、水各1汤匙（把以上用料拌匀成糊状）。
ro3R;G?fj[2FN [b]做 法：[/b]
2M+e"w4?$F@~FM 1、葱洗净，切碎。姜洗净，切细粒。2、蟹宰好，洗净斩件，沥干水，加腌料腌15分钟，去腌汁。3、蟹沾上蛋糊，放入滚油中炸至金黄色（而又熟）捞起。4、下油，爆香姜、葱，下五香粉炒匀，加入蟹炒匀上碟。 [/size]

做的确实不错,好诱人哟