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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] ;r*B X[MZ7N.d

Y(E9CC}0WW6?7l7M 买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。$g-c;CL.Qh


\EH9e1w 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。
1S/O0i6NG4P`;Ub
)iFV}:\ P$X [color=#999900]原料:[/color]VPFbwC;V

9o[eD1m*K [u]干料Lr9Sk(v#Ps!O y
GM;W"_l(G f#p
[/u]1/2杯燕麦片'd _
jq S(bzh

*iXDn7ym_ EX-W 1/2杯麸子皮
:n9?1Xe:T4Q8Se1i
QaaS6\kLO"x| 1/3杯燕麦皮 (oat brans)&W%z+hA+Fs8zr

:f^FZ&Y9q0W l 1/3杯核桃磨的粉
msF _w
} W%s-}o oK 1小勺(TSP)姜粉(可有可无)F9M(`t}Rgxz
+VK3w?'OJ
1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
{2Gn_9["m!W 2Y&I(?/p(w]
1小勺(TSP)泡打粉
f0T&|U/xl,Pz

7x.l8x [Ks(fk [u]液体材料[/u]

T9ua,J.vE f/Q,[ PXa*P
1勺(TBS)糖D Iw3PO9zy
HY\7ln
1/4杯苹果酱(apple sauce)
Qq*P3by8Z#x
JRh!DFki;h
2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清G-dI%oN]6j9hF5I

:TBd RO\D/`d 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)+WPN9ny6jo:~6V


c!@:R sT#m^
k Iu5R"I [u]最后放[/u]:ZO7o%DB
^H8GtWk0J|
1/4芒果, 切丁
I|!j)Ria
*pfrhddP+G9kJ 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类) l9n pI$l2J,iY#L`2RVK

SrI&Pb4I5[ [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]

k$@*j+}#Mo 6FI4qI$tCr
[color=#999900]做法:2u6m.\9S-P&ym
_3s/zW
'q5~u3T;K
[/color]把干料放在一个容器里；2eR a h2JRV[U3IgLK

)]*YN `6\&]w 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；
!q)i z-E&D/E_-[)d .]7r/r4M B c
最后加芒果丁和奶酪丝；
*GiU fS$b eW#F ZEc8s
平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。