hansebin 2006-9-18 21:40
盐水鸡
[size=3]盐水鸡[图]1oP d\(u*Q fy
·图 片：lm9hm*b3V
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_2/images/pic3946.jpg[/img]
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·配 料:R!G7g
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光鸡1只（重约1000克），精盐100克[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]pMwaP d!{w
·操 作:Er(G,k~9n9E
（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；
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（2）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可[/size]
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