查看完整版本: 封存桑葚的原始鲜纯[6P]

封存桑葚的原始鲜纯[6P]

[size=4]自己做果酱，虽然费些周章，但可以最大程度的封存自然的鲜纯和甜美，这也是为什么自家出品的果酱，总是给人以浓浓的关怀跟惊喜。跟家人一同分享时，更有非凡的成就感和幸福。来吧，让果子更甜美，让回味更久长，动手DIY一份丰润饱满的桑葚果酱吧。

\o%v/H2Xd
1v L9lZ^E(VB0z*I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909370709.jpg[/img]
.w n1{7Y.OGMl
!bV
\Hl E'cG?6tqz 材料：桑葚800克、白糖250克、麦芽糖250克、浓缩柠檬汁1勺、水100克、密封罐1个。~%fS:RaI(S

xrmLJ7I@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909372896.jpg[/img]%w.pcp2O(dj%}
%t \*EC
??{ I|So l
桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。
t KuF|W krR.D8lkh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909374605.jpg[/img]4R|6Y,T-|3g5]#z

.P$Gxe2bq&zG^ o 洗净的桑葚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。
Ng`'w%ZX&J'c rT2KR%z9Lw2i"a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909375611.jpg[/img]
F$i$l%NpV(d A'iG9w@`2J
把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。'a.znWp/R

0h:[8~-nQRV [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909381020.jpg[/img]
0E.kR'Y6|$D%XJ *~,qR C0c#i3xh)R
放凉的果酱，装入密封的玻璃管子，我用的是波米欧立玻璃罐，保存自制的果酱可以存放1个月。中医认为桑葚可以明目利五脏，降火利水，常吃可以使头发黑亮。;VC@6h,k,`7v

.P_
r,REM)](MlY [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041909382008.jpg[/img][/size]