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想入非非 2006-9-19 11:20

花生酥

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006818101412.jpg[/img]
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2L${{I2U b5OjZ [color=red][b]【主  料】:[/b][/color]
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GxNcC n3yC0ol 坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。 x2g._(i5l3[d

^*A(P9^{)w9KZu a&y 馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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[color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]5X(F4X2Wf YK

UnS}/p [b][color=red]【制作方法】[/color][/b]-^+L*aa9`.|

b q'cN0?u 1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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y'VLA${QZ4A] 2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。dsjw#eeb

0M#L6h[yK R 3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。BAr)^+Se AV
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

btta 2006-9-19 11:25

感觉上制作起来不是很麻烦!
zk_@ V.~ e 可是我还有一点疑问:怎么用动物油脂啊!
L%m I*b }5Cj 我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊!

hgjgjghj 2006-9-19 12:06

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力
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