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蟹子鸡肉卷（全程图）

[color=red][b]准备原料： 鸡脯肉、蟹子、紫菜
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用刀剔除鸡肉的白膜~
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uK?Mu`K [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_042090114080345231612.jpg[/img]
Xbky.{6M 这里需要看清楚鸡肉的纹理~
|t:F_;aH 纵向放置，从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平..
,@9R+X8\Dd [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_042090114080391344943.jpg[/img]
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x%\ 将鸡肉用菜刀拍一下~ /]Uv0{pao%b7t
取一片紫菜铺在鸡肉上~
-{u8k3`C J\[L-L 再放上蟹子，然后卷起来~~~~~~~~
(S Gi9uiY,o} [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_0520901140803353218274.jpg[/img]i)px/~w!S3j/{
然后在外面再卷上一张紫菜~ V6jD2m}#e1X^,~
看看卷好的肉卷外侧~Pji,gqdT x/|"jK
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然后起火上锅~
%[ i%Z.I^3Z9dps 油加热至中温下锅，炸至表面酥脆后捞出..... me\
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稍凉后斜切装盘.......... 开吃！Tr}3x9G M
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