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花生糖 （全程图解）

花生糖 （全程图解）
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K8` 原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克 p(s!i.|:C-Jc
         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 Kx"@$Ofw
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色@y,Np4E;Al
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切姜磨汁加入。  
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;ID&|%u]R)uf3D 把糖和姜汁搅匀。 W]M0Ocn
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w Z,T7X ^5tC+[ 加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
4`(|3Nl%[9oF2S3?pxs'A [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/31/xinsrc_06212012715271722791964.jpg[/img]%g8ONkb"wc
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放点芝麻。  2hJ ~"e9Y7y
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再搅匀。
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搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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L\bw,]*xC$z 用力把它摊开。 ,_\Q0qo0G @\ba
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
A%C+@.|D2SWm 特点：香甜酥脆
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小时候吃过的m@ u,Q2N$uFa
怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
|)p`5FB.QB 看来是准备进行批量化生产了