查看完整版本: 肉丝拌芹菜

肉丝拌芹菜

[img=224,174]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/d002b34b6dd36fec83025c79.jpg[/img]XY,QxI"G4t6o%j@
      【菜名】 肉丝拌芹菜 LJ4\5Msl

wQ,qlMrR
*?K3_0l_7r$v 　　【特点】 鲜嫩,清脆。
z%Kac)m6X.L&A
-Y2~H`:U uKK
h3\`Bk[9Q?#Z!Y 　　【原料】 +{KO[T9n(WV

d]O Z%P g)r0r 4Q:w+T#|6MY
　　[url=http://baike.baidu.com/view/21924.htm]芹菜[/url]350克、猪瘦肉150克，[url=http://baike.baidu.com/view/44513.htm]香油[/url]10克、[url=http://baike.baidu.com/view/21334.htm]味精[/url]1克、[url=http://baike.baidu.com/view/1837294.htm]精盐[/url]8克。
7^-k7S;v0v7q@
'V3J!QIR C
l5P2KU
　　【制作过程】 "h7_5C)Km-n t

tnSb1{i y)cz,~
(g)qC.y_6]p 　　1.将芹菜去掉叶、根、洗净，剖开切成“帘子棍”粗细的丝，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控净水分。瘦肉切成6厘米长的丝，下入开水[url=http://baike.baidu.com/view/496.htm]氽[/url]熟备用。 2.将芹菜、[url=http://baike.baidu.com/view/1803011.htm]肉丝[/url]同放一盘内，加入香油、味精、精盐拌匀即成。